以苹果11，苹果12，iOS14系统为例，具体操作方法如下：
1、将苹果11用数据线连接至第三方设备，并打开“iTunes”。
2、点击“文件”选项，再点击“文件”选项中的“设备”选项，待页面打开后，再点击“备份”选项，将苹果11上的数据备份至第三方设备。
3、之后，再将苹果12连接至第三方设备，打开苹果12的“iTunes”功能，点击“文件”选项，再点击“备份”选项，最后在“备份”选项中，找到并点击“从备份中恢复”选项，点击“恢复”即可。
除此之外，还可以运用手机的iCloud云备份功能来进行手机数据传输，先将苹果11登录至iCloud，开启通讯录、日历、备忘录、照片等资料同步，进行iCloud云备份，APP的数据则要登录Apple ID进行备份，备份完后，再从新手机上登录iCloud并下载即可。
需要注意的是，该答案适用于苹果大部分型号的手机。
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