黑米含有丰富的维生素、微量元素、花青素等营养成分，对身体非常的有好处。而且它是粗粮，适当的食用对身体也是不错
黑米含有丰富的维生素、微量元素、花青素等营养成分，对身体非常的有好处。而且它是粗粮，适当的食用对身体也是不错的。那么做黑米粥需要提前泡吗？
1、最好提前浸泡，这样容易煮熟一些。
2、黑米被一层坚硬的种皮包裹着，不易煮沸。没烂的黑米不仅不能溶解营养成分，而且吃多了还可能引起急性肠胃炎。因此，黑米在烹饪前应浸泡，特别是本身消化功能就不太好的人。
以上就是给各位带来的关于做黑米粥是否需要提前泡的全部内容了。
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1、黑米洗干净用净水泡5个小时以上,最好是浸泡过夜。 1、把买回来的黑米淘洗干净,用凉水浸泡3个小时左右。 2、浸泡好的大米倒掉泡水的次数,沥干水分,放入碗中,加入适量温水,用筷子...
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