喜欢羊肉的朋友一定不要错过这道羊肉山药汤。将羊腿切成小块，用清水浸泡，与山药、胡萝卜块一起放入炖锅，入锅蒸30分钟。冬天，你应该喝点汤。羊肉也是冬季进补的好食材，适当食用还能暖身！
羊肉山药汤
步骤：
1.将羊肉放入黄酒或料酒中，加入葱、姜片腌制片刻。
2.山药用热水蒸熟，切片。
3.将山药和羊肉一起放入砂锅中，加入适量的水。烧开后撇去浮沫，加入枸杞和大枣。然后小火慢煮。大约两个小时。最后，放入盐，
除了羊肉和山药汤，冬天还可以吃几个硬菜！
五花肉炖白萝卜
1.五花肉提前用电饭锅炖。多放点汤，把碗放大放冰箱。一锅可以吃4、5顿。
2.一次挖一大块，和白菜萝卜豆腐海带什么的一起炖。省事，有肉有味道。
冬天多吃萝卜可以通风、去火、润燥。把大白萝卜切成小块，和半碗肉一起炖，20分钟后出锅。又滋润又好吃。
啤酒炖黄鱼
1.一斤黄鱼，解冻后刮鱼鳞、鳃、内脏。
2.内外用厨房纸吸干多余的水分。
3.在油锅里煎两面，再放入蒜，葱，一瓶啤酒，少许酱油和盐炖，提味，别提有多好吃了。
虽然北京也能吃到海抓的鲜鱼，但是对于普通人来说还是太贵了，所以首选冻海鱼，而且质量和价格不受季节限制。红烧鱼不仅好吃，还能掩盖冻鱼的腥味。
这三道菜确实不错。招待亲朋好友是莫大的荣幸！喜欢大鱼大肉的朋友也一定要试一试！
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