抄手和饺子很多人都分不清楚，总是认为就是一种东西，都是用面粉做的，其实还是存在差别的，下面小编来给大家具体的介绍一下。
称呼不同：北方区域叫饺子，而西南地区叫抄手。
包法不同：饺子是用圆形面皮包起来的，而抄手是由方形面皮包的，跟馄饨一样。
吃法不同：抄手煮好以后通常要配上汤料来吃，而水饺煮好以后通常是搭配蘸料食用，可以单独食用。
馅料不同：饺子的馅料除了肉之外，一般还会加一些配菜如香菇、白菜、芹菜、韭菜之类的，然而抄手的馅料除了肉之外，几乎没有别的了，相对比较单一。
皮的厚薄程度不同：一般饺子皮相对要比抄手皮厚一些，所以饺子煮起来的时间也会长一些。
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