简要回答
除夕是团圆饭，所以也叫“年夜饭”。团圆饭的起源和一个老厨师的故事有关。
每年过年，我们的餐桌上都有一道菜，就是团圆饭。那么，你知道团圆饭的由来是什么吗？
详细内容
01
每年吃年夜饭是我们的传统习俗。按照民间的叫法，团圆饭包括天上、地上、水里的鱼、虾、蔬菜等食物。
02
民间流传着一个故事。一个老员工家里雇了个好厨子，每天给老两口做好吃的，过得很舒服。老成员有个独生子，却被抓去当兵，再也没回来。算算日子，离过年也不远了。想到儿子很久没和家里联系，不知道是什么情况，一脸的难过，好像过年对他们来说不重要。
03
老厨师跟了老两口很多年，自然明白他们的想法，但是有什么用呢？唯一能做的就是多买点蔬菜，做点好吃的让老两口开心。
04
大年三十，老两口还没睡醒，老厨师已经买好菜，在厨房做好了。还没到老两口那桌，老员工外面的孩子回来了，这让老员工很开心。
05
这是老厨师的问题。这道菜本来是给老两口准备的，现在开心了。如果没有足够的食物，它会令人失望。再做一道菜怎么样？不过老厨师灵机一动，把做好的菜和没做好的菜堆在一起，炒了一大份，端上桌。
06
老服务员饿了，就咬了一口这道菜。问了这道菜的名字后，老厨师百思不得其解。看到一家三口其乐融融的样子，他漫不经心地说：“我一开始是不想被点名的。我为你的派对做的。姑且称之为团圆饭吧。”后来这个习俗也延续了下来，所以每到过年，家家都会吃团圆饭。它意味着家庭团聚。
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